Kultivační půda určená pro izolaci a předběžnou identifikaci druhů rodu Candida.
Produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
Biggy Agar (Bismuth Glucose Glycine Yeast Agar) se používá k izolaci a rozlišení Candida albicans a Candida tropicalis a k rozlišení druhů podle Nickersonovy metody. Nickerson zjistil, že Candida albicans lze na tomto médiu odlišit od ostatních druhů Candida na základě morfologie kolonií.
Kvasničný extrakt je zdrojem vitaminů, zejména skupiny B, které jsou nezbytné pro růst. Glycin stimuluje růst. Dextróza je zkvasitelný sacharid poskytující uhlík a energii. Candida spp. redukují siřičitan bismutitý na sulfid bismutitý a vytvářejí hnědé až černé kolonie. Citrát bismutitoamonný a siřičitan sodný inhibují růst bakterií, aniž by ovlivňovaly růst druhů Candida.
Různé druhy rodu Candida vyvolávají různé druhy infekcí. Kandidóza, nejčastěji se vyskytující oportunní plísňová infekce, je většinou způsobena druhem Candida albicans. Méně často se vyskytují infekce způsobené Candida tropicalis a Candida glabrata. Candida spp. jsou přítomny v klinických vzorcích, které jsou výsledkem kontaminace prostředí, kolonizace nebo chorobného procesu.
