Kyselý kaseinový pepton (H)

Hydrolyzát kyseliny kaseinové používaný jako složka kultivačních médií.

Katalógové číslo
LC1604
Veľkosť balenia
500 g
Registrujte sa a objednajte tovar priamo

Máte dotaz k
tomuto produktu?

Jurák  Marcel
Jurák Marcel
Produktový a obchodný manažér pre oblasť mikrobiológie

Popis

Kyselý kaseinový pepton je kyselý hydrolyzát kaseinu. Činidlem při úplné nebo úplné kyselé hydrolýze je obvykle kyselina chlorovodíková (6-8 N). Kyselá hydrolýza je agresivní reakce, při níž se štěpí všechny peptidové vazby. Výsledkem kyselé hydrolýzy je obvykle úplná hydrolýza bílkovin na aminokyseliny. Proces rozkládá glutamin, asparaginy, tryptofan, cystein, serin, threonin, lysin, kyselinu asparagovou, prolin, racemizuje aminokyseliny a zcela ničí vitaminy.

Protože tento pepton neobsahuje žádné vitaminy, používá se pro stanovení obsahu vitaminů mikrobiologickými metodami. Po rozpuštění má dobrou rozpustnost a čirost

Technické parametre

Aplikace
Fermentace, Složka kultivačních médií
Skladovací podmínky
2 - 25 °C
Regulační status produktu
RUO